餃子はじめました

東アラブの民よ、ライフ・ワーク・バランスは取れていますか？

木曜日。今日はいつもより幾ばくか早く帰れた。

人を誘って、街場で食事を食べて、飲んだくれてもよいはずなのだが、それには少し早い。

そんな時、ある衝動がこちらに話しかけてきました。

「餃子作ってみない。。。」

時計を見ると午後7時半。今から帰って、家の近くのスーパーで材料調達して作業開始、、、か。

「悪くないんじゃない。。。」

気がつけば、近所のスーパーで籠を持ち、商品棚を物色している自分を発見。

「いろいろ売ってるじゃない。。。」

餃子の皮は見つけたが、豚のひき肉は売っていない。だめジャン。

「豚バラ肉が置いてあるよ。。。。」

ミンチ作成からかよ。。。。結構長くなりそうだな。

「ほら、そこに『豚レバー野菜炒めセット』もあるよ。。。」

確かに、ニラとキャベツと他の生野菜も適度に入っている。少なめに作るにはちょうどよいか。

でも、レバーって餃子に混ぜてよいものか。。。

「カレー粉なんぞ、混ぜてみれば。。。」

まあ、臭みは取れるよな。じゃあ、ドライカレーのペーストにしよう。

帰ってみると、ほぼ8時。30分位で何とかなるかな。

一気に作業開始。バックミュージックは歌劇「カルメン」で。料理を作るときは、基本、オペラです。

タネ作りまではあっという間に出来たものの、包み作業が結構大変。

ていうか、餃子作ったのはじめてジャン。

しかも、一袋20枚皮が入っているし。一晩で食べきるのって、到底無理だな。

何とか5つつめ位からスピードに乗り出し、作業開始から45分で何とか20個の生餃子が完成。

そろそろ、「トレアドーレ♪」か。

で、どうやって食う？

「全部やれば。。。」

水・焼・揚。なんか軍隊みたいだけど、行きますか。

とりあえず、今日は10個食べることにして、水と焼を。そして、明日の弁当に揚げをと。

結局、カレーベースにしたので、最後に味見した揚げ餃子が一番旨かった。

特に揚げたてはヤバイ。でも、餃子というより、インド料理のサモサみたいになったけど。。。

既にお腹一杯なので、かような光景を見やるのみ。明日は冷えちゃうけど、大丈夫かな。

ていうか、これ会社に持っていって、自分で食べると人からなんと言われるのだろうか。

「でも、勿体無いし。。。」

本日のギャフン

• 指にかすり傷を負った！！：100ギャフン
• 揚げ餃子が爆発寸前に：200ギャフン

注）「ギャフン」：驚愕の気持ちを表す単位。良くても悪くてもよい。

1ギャフンは、おおよそ、赤星の盗塁成功、もしくは、川相のバント成功ぐらいの驚き。